Adoce seu paladar com esta pera em calda com cravo

   

Tempo de preparo
0 h 30 min

Rende - 4 porções
Preparo fácil

Pera em calda com cravo


Ingredientes

- 4 peras médias

- 1 colher (sopa) de suco de laranja

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de água

- 5 Cravos-da-Índia

- 1 colher (chá) de raspas de laranja

- 2 colheres (chá) de conhaque


Modo de preparo

- Corte as peras ao meio e retire as sementes. Misture com o suco e reserve.

- Em uma panela, junte o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até obter ponto de calda leve.

- Acrescente as peras reservadas, os Cravos-da-Índia, as raspas, o conhaque e cozinhe em fogo baixo até que estejam macias e a calda mais espessa.

- Sirva quente ou fria.

Fonte da receita: Kitano


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