Simples e muito bom!

Aprenda a fazer estes deliciosos croquetes de carne louca!

Receita: Folhapress

22 jun 2020 às 15:49

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	20 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Para a massa
1 xícara (chá) de carne louca temperada
1 ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de cheiro verde
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas e sem caroço
1 espiga de milho cozido debulhada ou ½ lata de milho cozido
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Sal a gosto
Para empanar
Farinha de trigo
3 ovos batidos
Farinha de rosca
500 ml de óleo de milho para fritar

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Modo de preparo

- Coloque a carne louca e o leite no liquidificador e "pulse" algumas vezes para misturar sem virar um creme

- Coloque a mistura na panela com a manteiga, a azeitona, o milho e o cheiro verde. Acerte o sal

- Adicione a farinha de uma vez e mexa bem. A massa vai virar uma espécie de bola

- Cozinhe por cerca de cinco minutos até soltar da panela

- Disponha a massa sobre um prato e deixe amornar

- Modele os croquetes na mão

- Passe os croquetes em farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca, nesta ordem

- Frite em óleo quente até ficarem dourados