Aprenda a fazer torresmo crocante na panela de pressão

   

Preparo elaborado

Torresmo na pressão


Ingredientes

- 1/2 kg de barriga picada em pedaços

- Sal a gosto

- Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)


Modo de preparo

- Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal.

- Acrescente o óleo até cobrir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.

- Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto.

- Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira.

Fonte da receita: COOPERCICA


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