Arrase na cozinha com este fricassê de frango simples e fácil
Receita: Nestle
21 mai 2020 às 09:53
- Divulgação
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Tempo de Preparo
Rendimento
0h 40 min
8 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 sachês de tempero sabor salsinha, orégano, cebolinha
1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite integral
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de creme de leite
meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de batata palha
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até murchar
- Adicione os tomates, o frango, um sachê do tempero e cozinhe rapidamente para não secar toda a água
- Coloque o milho e as ervilhas e mexa bem. Reserve
- Use outra panela para aquecer a manteiga até derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar, até que doure e forme uma massa
- Adicione o leite aos poucos, misturando sem parar, depois a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o tempero restante
- Continue cozinhando e mexendo constantemente por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até ficar cremoso
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- Misture o creme ao frango e leve a um refratário médio
- Por cima, coloque os queijos e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar
