Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido;
• 1 xícara de espinafre picadinho;
• 2 ou 3 colheres de farinha de trigo;
• Cheiro verde a gosto;
• Claras de ovo para empanar (opcional);
• 4 colheres de queijo ralado;
• 1 pitada de sal;
• 1 ovo;