Que tal aproveitar o feriado acompanhado de um bolinho de arroz recheado com queijo? Essa receita é muito gostosa! Confira..
3 batatas médias
1 colher de margarina
100 ml de leite
1 pacote de parmesão ralado
3 xícaras de arroz cozido
sal a gosto
coentro a gosto
farinha de trigo até dar o ponto
queijo para rechear
farinha de rosca para empanar.
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Modo de preparo
Cozinhe as batatas, depois acrescente a margarina e o leite, até formar um purê. Coloque em um refratário médio para poder acrescentar os demais ingredientes e misture bem. Por último, adicione aos poucos a farinha para dar o ponto de enrolar na mão. Recheie com queijo e enrole. Depois passe na farinha de rosca. Com óleo bem quente, coloque o bolinho para fritar até dourar Sirva em seguida!
