Bolo
- Bata bem o ovo com um garfo em uma tigela
- Adicione o óleo, o açúcar e a cenoura. É importante que a cenoura seja ralada na parte menor do ralador para que fique quase líquida
- Coloque a farinha peneirada depois o fermento.
- Divida em duas canecas e leve, uma de cada vez, ao micro-ondas na potência alta por três minutos.

Cobertura
- Derreta o chocolate no micro-ondas em um refratário em potência média, para não queimar, por 30 segundos. Misture com uma colher e, se não tiver derretido, deixe mais 30 segundos
- Misture o açúcar de confeiteiro até formar uma pasta
- Coloque água filtrada aos poucos e vá misturando até formar uma calda dura
- Disponha ainda quente sobre o bolo.