1 - Pré-aqueça o forno a 180°C.

2 - Em uma batedeira, bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.

3 - Junte os ovos, um a um, batendo sempre até obter uma massa homogênea.

4 - Coloque a farinha e o amido, alternando com o leite, e vá batendo até incorporar todos os ingredientes.

5 - Adicione a gelatina de limão, as raspas e o suco de limão, mexendo bem.

6 - Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

7 - Coloque a massa em uma forma média untada e enfarinhada.

8 - Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.

9 - Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Desenforme e reserve.

Calda

10 - Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma calda homogênea.

11 - Despeje sobre o bolo já frio e sirva.

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