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Bolo pamonha: Faça esta delicia junina sem precisar sair de casa!

Receita: Chef Andrea Follador

24 jun 2020 às 16:46

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 30 min	8 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

3 ½ xícaras (chá) de milho verde fresco retirados da espiga
3 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 ½ xícara (chá) de leite
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
50 gramas de coco ralado em flocos

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Modo de preparo

- No liquidificador bata o milho com os leites, o açúcar e os ovos.

- Depois de batido, acrescente a farinha de trigo e o fermento até ficar homogêneo.

- Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC.

- Asse por aproximadamente 1 hora.

- Decore com o coco assim que retirar o bolo do forno.