Levar a uma panelinha o leite, a manteiga, o sal e o açúcar. Quando começar a borbulhar, retirar do fogo e juntar a farinha de uma só vez, mexendo sem parar. Voltar ao fogo baixo e cozinhar a massa até desgrudar do fundo da panela e formar uma bola lisa. Deixar esfriar e incorporar os ovos , um de cada vez misturando bem. O ponto é uma massa lisa e cremosa que quando separada volta a juntar-se lentamente. Botar em uma manga de confeiteiro e fazer tiras finas de mais ou menos 10 cm de comprimento.

Assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 40 min até começarem a dourar. Quando estiverem douradas, terminar de assar em 180 graus com o forno entreaberto. Deixar esfriar.
Em uma tigela, dispor o creme de leite fresco, o açúcar, a essência de baunilha e bater com um fouet até formar um chantilly. Colocar em uma manga de confeiteiro.

Cortar as bombas ao meio, rechear com o chantilly, dispor os morangos, cobrir com a outra metade de bomba e polvilhar com açúcar de confeiteiro.