Prático e gostoso

Caldo verde: Receitinha junina que não vai te fazer sair da dieta

Receita: Renata Pigliasco

01 jun 2020 às 16:33

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
200 gramas de Shitake
3 colheres (sopa) de alho poro
200 gramas de couve cortadas em titãs finas
200 gramas de couve flor ( ralada)

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Modo de preparo

- Colocar uma parte do azeite, cebola e olho na panela.

- Deixar dourar um pouco e acrescentar o shitake já cozido. Refogar!

- Retire o shitake e reserve, na mesma panela coloque a outra parte da cebola, alho e azeite.

- Deixe dourar e acrescente a couve flor, e a couve (deixe um pouco de couve separada para usar no final).

- Coloque água quente até cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar!

- Depois de cozido bata no mixer ou no liquidificador.

- Volte com o caldo para panela e acrescente o shitake e deixe cozinha mais um pouco.

- Acrescente o restante da couve e desligue o fogo.