Prático e gostoso

Confira: Rocambole de doce de leite com ingrediente especial!

Receita: Frimesa

16 abr 2020 às 18:04

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	12 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

8 ovos
500 g de açúcar
Suco de 3 laranjas
Raspas de 3 laranjas
1 ½ colher (sopa) de Manteiga
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Manteiga para untar
Farinha de rosca para polvilhar
Açúcar refinado para polvilhar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
400 g de Doce de Leite com ameixa para rechear
Papel-manteiga

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Bata os ovos e o açúcar no liquidificador até formar um creme.

- Junte os demais ingredientes. Misture bem.

- Unte a assadeira e forre com papel-manteiga.

- Unte o papel e polvilhe com a farinha de rosca.

- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno moderado a 160º C mais ou menos, por cerca de 40 min.

- À parte, polvilhe um pano de prato limpo com açúcar.

- Vire a assadeira sobre o pano, retire o papel-manteiga, recheie com o doce de leite e enrole como um rocambole.

- Retire o pano de prato, coloque em uma travessa e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro ou decore a gosto.