- Corte a carne de porco em pedaços. Corte as cebolas e o alho. Tire as sementes do pimentão e corte-o em tirinhas

- Esquente o óleo em um wok ou uma frigideira em fogo alto. Quando estiver bem quente, refogue a pasta de curry rapidamente, adicione o alho, as cebolas e o pimentão. Frite rapidamente, misturando várias vezes

- Coloque a carne e deixe cozinhar. Adicione o molho de peixe e o leite de coco, o açúcar e o manjericão. Mexa bem e cozinhe por um minuto, aproximadamente. Sirva imediatamente.