Dê uma olhada neste delicioso quiche de abobrinha integral

   

Tempo de preparo
0 h 40 min

Rende - 8 porções
Preparo elaborado

Quiche abobrinha integral


Ingredientes

Massa:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 5 colheres (sopa) de manteiga

- 1 ovo

- 1 pitada de sal

- 1 colher (sopa) de água

Creme:

- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de leite

- Sal, noz moscada e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

- 1 abobrinha média ralada grossa


Modo de preparo

Massa:

- Fazer uma farofa com a manteiga e a farinha de trigo integral, acrescentar o ovo, o sal e se for necessário a água.

- Enrolar a massa em plástico filme e gelar por 30 minutos.

Creme:

- Misturar todos os ingredientes.

Montagem:

- Abra a massa, coloque em uma assadeira canelada, com fundo falso de 24cm, coloque o queijo, por cima a abobrinha e por último o creme.

- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos

Fonte da receita: Dona Benta


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