Doce italiano: cannoli com massa de pastel e gotas de chocolate

   

Preparo elaborado

Cannoli de chocolate


Ingredientes

- 450g de ricota

- 1 xícara de açúcar

- 3 colheres de creme de leite

- Raspas de limão siciliano

- Massa para pastel

- Gotas de chocolate

- Açúcar de confeiteiro


Modo de preparo

- Em uma tigela, coloque ricota, açúcar, creme de leite e raspas de limão. Misture com um mixer. Despeje o conteúdo em um saquinho. Sele e corte uma das pontas.

- Com papel alumínio, faça moldes cilíndricos. Enrole a massa da pastel nos moldes.

- Frite em óleo quente. Retire o molde e recheie. Mergulhe o rolinho no chocolate em gotas.

- Antes de servir, é só peneirar açúcar de confeiteiro por cima.

Fonte da receita: Redação Bonde com Vix


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