- Unte e enfarinhe 6 formas de muffin (7cm de diâmetro). Reserve.

- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

- Corte uma banana em cubos pequenos e reserve.

- Bata no liquidificador a banana restante, a margarina, os ovos, o leite, o açúcar e a Canela em Pó até ficar homogêneo. Reserve.

- Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento.

- Acrescente a mistura batida e os cubos de banana reservados, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

- Coloque uma porção de massa nas formas, sem encher muito.

- Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo. Desenforme, enquanto ainda estiverem mornos.

- Em uma tigela, misture a Canela em Pó e o açúcar e polvilhe sobre os muffins. Sirva morno ou frio.