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Uma delícia!

Estrogonofe vegano de cogumelos!

Receita: Hellmann
19 out 2020 às 16:17
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 400 gramas de cogumelos frescos picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída grossa
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1/2 embalagem de maionese vegana
  • 1 colher (sopa) de ketchup vegano
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • 1/2 xícara de chá de água
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Modo de preparo

- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente os cogumelos, o sal, a pimenta e a páprica, e misture bem.
- Adicione a maionese, o ketchup, o tomate e a água.
- Deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos, ou até encorpar.
- Retire do fogo e sirva em seguida.

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