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Experimente estas almôndegas de frango com molho de caril

Receita: Parmalat

11 fev 2020 às 15:04

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 60 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

500 g de carne de frango picada
2 dentes de alho(s)
2 c. de sopa de salsa picada
1 c. de sopa de pão ralado
70 g de cenoura(s) ralada
30 g de manteiga
1 emb. de nata 200 ML
200 ml de leite de coco
Sal
Pimenta preta
Coentros picados

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Modo de preparo

- Colocar a carne picada numa taça. Adicionar os dentes de alho picados, a salsa, o pão ralado e a cenoura. Temperar com sal e pimenta. Mexer.

- Moldar 20 almôndegas com a carne. Colocar num prato. Tapar. Levar ao frio durante 20 minutos.

- Levar a manteiga numa frigideira ao lume. Assim que derreter colocar as almôndegas e deixar alourar.

- Adicionar o leite de coco e a nata com caril. Deixar cozinhar em lume brando durante aproximadamente 10 minutos.

- Servir polvilhado com coentros picados.