Que tal?

Faça saborosas barrinhas de frutas vermelhas para enfrentar a quarentena

Receita: Mondial

13 abr 2020 às 16:06

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	10 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

Ingredientes da massa:
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar1 xícara de manteiga ou margarina1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de extrato de baunilha ou raspas de 1 limão
Ingredientes cobertura:
3 xícaras de frutas vermelhas picadas (morango, amoras, mirtilo, framboesa)
2 colheres de sopa de polvilho (doce ou azedo)
Suco de 1 limão
½ xícara de açúcar

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Modo de preparo

- Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa, até obter uma mistura homogênea e levemente grudenta (a massa precisa ter uma textura que semelhante a de massa podre).

- Separe 2/3 dessa massa e reserve.

- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga ou unte e enfarinhe se preferir.

- Espalhe a massa no fundo da assadeira, apertando bem para que cubra todo o fundo.

- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 5 minutos para pré-assar a massa.

- Em outra tigela misture as frutas picadas e os demais ingredientes da cobertura e despeje a mistura sobre a massa pré-assada.

- Esfarele o restante da massa reservada por cima, como se fosse uma cuca.

- Leve a torta novamente ao forno e asse até dourar levemente.

- Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadradinhos ou barrinhas.