- Tempere as postas de peixe com o sal, o cominho e a pimenta.

- Arrume-as em uma assadeira.

- Cubra as postas com a cebola, o tomate e as azeitonas.

- Regue com o leite de coco, o vinho e o azeite.

- Leve ao forno preaquecido até o peixe ficar macio.

- Sirva acompanhado de arroz branco e batatas douradas.