- Coloque a polpa de maracujá no liquidificador e bata rapidamente, cerca de meio minuto. - Em uma peneira elimine as sementes e reserve o suco. - Derreta a manteiga, junte a cebola e refogue. - Acrescente o suco de maracujá, misture e deixe ferver. - Tempere com sal e pimenta. - Deixe cozinhar por 5 minutos. - Tempere o salmão com sal e pimenta. - Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos de cada lado. - Disponha o peixe no prato e distribua o molho por cima, pode enfeitar com as sementes do maracujá. - A salsa deve ser sempre colocada no final do preparo, para conservar melhor seu sabor e aroma.