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Frango crocante na cerveja

Receita: Redação Bonde com Tasty Demais

10 nov 2019 às 13:16

- Reprodução/Tasty Demais

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

100 gramas de batata chips
1-2 peitos de frango
Sal, para temperar
Pimenta, para temperar
Óleo para a fritura
Batata frita e molhos, para acompanhar
Massa de cerveja
1 ovo
100ml de cerveja
100 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta

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Modo de preparo

- Coloque as batatas chips em um saco hermético e esfarele usando um rolo de macarrão. Despeje em uma tigela e reserve

- Preaqueça uma panela de óleo

- Bata os ingredientes da massa de cerveja em uma tigela até misturarem, cuidado para não bater demais

- Corte o frango em tiras e cubra bem com a massa, e então passe na batata chips esfarelada

- Frite as tiras em 500 ml de óleo

- Usando uma frigideira, frite cada lado por 2-3 minutos, ou até dourar e as tiras de frango estiverem cozidas por dentro

- Coloque em um tabuleiro com papel toalha para absorver o excesso de óleo

- Sirva com batata frita, seus molhos favoritos e o resto da cerveja.