- Em uma panela, adicione o açúcar granulado, a água, o creme de leite, o mel e a manteiga e misture bem.

- Pare de mexer, e cozinhe em fogo médio até chegar no ponto de bala dura e começar a dourar levemente.

- Quando chegar neste ponto, mexa bem, cozinhando até soltar do fundo da panela.

- Retire do fogo e bata a mistura com a colher por 4 minutos ou até começar a engrossar e açucarar a massa levemente.

- Distribua a massa em uma assadeira (20 x 30 cm) untada com óleo e alise bem com as costas de uma colher.

- Espere amornar e corte em quadradinhos.

- Deixe secar por pelo menos 4 horas. Sirva em seguida