- Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro. Depois, cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 20 min.
- Em outra panela, esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o gengibre.
- Junte o coentro em pó, o cominho em pó, a pimenta, a cúrcuma e o curry e misture bem.
- Acrescente o tomate, a água e o grão-de-bico.
- Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
- Misture o suco de limão.
- Tempere com sal e sirva.