1. Corte a cenoura e o alho-poró em rodelas finas. 2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e comece por saltear a cenoura com a folha de louro e o raminho de alecrim, em fogo médio, durante 1 a 2 minutos. 3. Junte o alho-poró e o shoyu e salteie por mais 2 minutos, mexendo regularmente. 4. Junte o grão-de-bico e tempere com funcho e tomilho. Misture bem e desligue o fogo. 5. Retire a folha de louro e sirva quente, decorado com folhinhas de alecrim.