Irresistível

Grão-de-bico tropeiro: faça esta receita saborosa!

Receita: Desinchá

18 set 2020 às 15:30

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	5 porções

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Ingredientes

1 xícara (chá) de grão de bico cozido
1 xícara (chá) couve manteiga fatiada
½ xícara (chá) farinha de milho em flocos pré cozida
½ xícara (chá) farinha de mandioca
½ xícara (chá) caqui chocolate
1 colher (café) louro em pó
1 colher (café) açafrão em pó
1 colher (café) pimenta dedo de moça
1 colher (sopa) cebolinha picadinha
1 colher (sopa) salsinha picadinha
3 colheres (sopa) azeite
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 ovos Sal a gosto

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Modo de preparo

- Aqueça uma panela em fogo médio. Coloque o azeite e doure as cebolas.

- Acrescente o alho até dourar. Adicione os ovos e refogue por 2 minutos. Adicione o caqui, refogue por 2 minutos e mexa.

- Tempere com sal, pimenta, louro, açafrão e misture. Acrescente o grão de bico, e as farinhas e mexa.

- Junte a couve manteiga e rogue até murchar. Acrescente a cebolinha e salsinha.

- Desligue o fogo, decore com caqui e azeite. Sirva como desejar. ⠀