- Em um recipiente pequeno, coloque 5 colheres (sopa) da água e polvilhe a gelatina. Deixe hidratar por 3 minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos, em potência alta, para dissolver.
- Transfira para uma tigela, junte a água restante, o suco, o creme de leite e o açúcar, e mexa vigorosamente.
- Disponha em um refratário quadrado (20 x 20 cm), untado, cubra e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.
- Retire da geladeira, corte em quadrados de 4 x 4 cm e envolva-os no coco ralado.
