Moqueca de ovos com ingredientes que você provavelmente tem em casa!

   

Rende - 2 porções
Preparo fácil

Moqueca de ovos


Ingredientes

- 6 ovos

- 1 pimentão vermelho em rodelas

- 1 pimentão amarelo em rodelas

- 3 dentes de alho picados

- 1 embalagem de leite de coco

- Azeite

- Sal

- Pimenta do reino

- Salsinha

- 1 kg Molho de tomate caseiro


Modo de preparo

- Cozinhe os ovos por 5 minutos, descasque-os e os reserve.

- Em uma panela coloque o azeite e faça uma camada de cebola, alho e na sequência os pimentões intercalados.

- Refogue todos os legumes e temperos e acrescente o molho de tomate.

- Em seguida acrescente o leite de coco, cozinhe por 12 minutos com a panela semi tampada.

- Acrescente os 6 ovos cozidos cortados ao meio.

- Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte da receita: Katayama


Gostou desta receita? de sua nota:

Conteúdo relacionado: