Veja a receita!

Moqueca de peixe com frutos do mar é gostoso e muito prático!

Receita: Vinícolas Santa Rita e Carmen

04 mai 2020 às 16:28

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 55 min	6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

Continua depois da publicidade

Ingredientes

1kg de postas de namorado ou cação
500g de lula em anéis
500g de camarão médio limpo
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Molho de pimenta vermelha a gosto
1 pimentão verde fatiado
1 pimentão amarelo fatiado
1 pimentão vermelho fatiado
2 tomates fatiados
2 cebolas fatiadas
1 garrafa de leite de coco (200 ml)
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
5 colheres (sopa) de coentro picado

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Tempere o peixe e os frutos do mar com o suco, o cheiro-verde, o alho, o azeite, sal e molho de pimenta.

- Em uma panela de barro grande, intercale camadas de peixes e frutos do mar com os legumes polvilhados com sal.

- Regue tudo com o leite de coco e o dendê.

- Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos depois de iniciada a fervura.

- Desligue e deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe com o coentro e sirva