- Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o orégano. Acrescente o iogurte, a manteiga derretida, o ovo, o extrato e o parmesão. Misture apenas até incorporar. Divida a massa entre 12 forminhas de muffins, enchendo 2/3 da capacidade, e polvilhe chia por cima

- Asse em forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar

Dica: Chia é rica em ômega 3 – em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína. Além de promover benefícios ao organismo, ela causa saciedade, sendo recomendada em dietas para perda de peso.