Prático e gostoso

Omelete de ricota com cenoura é muito fácil de fazer!

Receita: Mundo Verde

07 mai 2020 às 16:56

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	10 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

1/4 de xícara (chá) de bebida de arroz
4 ovos batidos de leve
Sal marinho a gosto
Recheio:
1 xícara (chá) de ricota
1/4 de xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de suco de limão
1 cebola picada
1 cenoura ralada
Sal marinho a gosto
Cobertura:
1 colher (chá) de azeite
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal marinho a gosto

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Modo de preparo

Massa:
- Aqueça o forno em temperatura alta.

- Misture a bebida de arroz com os ovos e tempere com sal.

- Unte com azeite uma frigideira grande e aqueça-a em fogo baixo.

- Coloque uma pequena porção da mistura de ovos e doure dos dois lados.

- Reserve.

- Faça o mesmo com as omeletes restantes.

Recheio:
- Junte todos os ingredientes e misture até obter uma pasta.

- Espalhe-a sobre as omeletes e enrole-as.

- Arrume-as lado a lado no refratário.

Cobertura:
- Misture todos os ingredientes e distribua sobre as omeletes.

- Leve ao forno para aquecer.

- Transfira para um prato e sirva.