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Omelete suflê com queijo para começar o dia bem!

Receita: Tirolez
13 mar 2020 às 16:23
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 20 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 claras
  • Azeite de oliva extravirgem
  • 1 xíc. de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo

- Bata as claras em neve e reserve.

- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem homogênos. Tempere com sal e pimenta, adicione o queijo ralado e misture.

- Incorpore as claras em neves aos ovos batidos em duas etapas.

- Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite.

- Coloque a mistura de ovos e claras, e espere até cozinhar e soltar do fundo da frigideira.

- Leve a frigideira ao forno com o grill ligado para que a parte de cima do omelete suflê termine de cozinhar (aqui é importante usar uma frigideira com o cabo de ferro ou inox e que possa ir ao forno).

- Sirva imediatamente!

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