Ovo mexido perfeito

   

Tempo de preparo
0 h 5 min

Rende - 2 porções
Preparo fácil


Ingredientes

-4 ovos

-1 colher (sopa) de manteiga

-100 ml de leite

-Sal.


Modo de preparo

Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga. Em seguida, quebre as gemas sem mexer. Em fogo baixo, coloque a frigideira. A clara vai cozinhar primeiro que a gema. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.

Fonte da receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso


Gostou desta receita? de sua nota: