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Fácil e gostoso!

Ovo mexido perfeito

Receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso
27 mar 2019 às 08:52
- Shutterstock
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 5 min
2 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 ml de leite
  • Sal.
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Modo de preparo

Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga. Em seguida, quebre as gemas sem mexer. Em fogo baixo, coloque a frigideira. A clara vai cozinhar primeiro que a gema. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.

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