Que tal?

Panquecas americanas sem lactose

Receita: Blog do Pão de Açúcar

17 dez 2019 às 08:38

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de sal
1 e ¼ de xícara de leite sem lactose
3 colheres de sopa de óleo de canola
1 ovo
1 colher de sopa de extrato de baunilha

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Modo de preparo

- Misture todos os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar) em um recipiente fundo e grande. Coloque o leite, o óleo, o ovo e a baunilha. Misture bem até ficar bem homogêneo e macio

- Leve ao fogo uma frigideira antiaderente (se usar uma frigideira comum, unte com óleo ou manteiga sem lactose). Disponha 1/3 de uma xícara de chá da massa na frigideira e deixe fritar. Quando começarem a aparecer bolhas, vire a panqueca.

- Repita o processo até acabar a massa.

Dica extra
Sirva as panquecas com a cobertura de sua preferência (pode ser caramelo, xarope de bordo, mel) e acompanhada com pedaços de frutas!