- Misture todos os ingredientes em um bowl e sove até incorporação total e homogênea. Deixe descansar em um saquinho por 1 hora.

- Abra com um rolo de massa na espessura mais fina que conseguir. Use um cortador de pizza para alinhar a massa e cortar os pasteis. Recheie a gosto.

- Para o vinagrete, pique o tomate e a cebola. Fatie a cebolinha. Misture tudo e tempere com sal e pimenta a gosto.

- Passar água nas bordas do pastel para selar. Feche tirando bem o ar e pressione as bordas com um garfo.

- Frite em óleo quente de 40 a 60 segundos de cada lado. Deixe escorrer sobre uma grade. Sirva quente!