Pastelão de Forno Recheado para dividir com a galera

   

Preparo fácil

Pastel de forno recheado


Ingredientes

Massa:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- ½ xícara de azeite

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de fermento em pó

- ½ xícara de água fervendo

- 1 gema de ovo

Recheio:

- 2 tomates picados

- 2 cebolas picadas

- 300 g de muçarela ralada

- 300 g de presunto magro picado

- ½ xícara de salsinha

- ½ xícara de azeitonas pretas sem caroço

- ½ xícara de molho de tomate

- 100 g de requeijão cremoso

- Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

- Em uma tigela peneire juntos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o sal e o fermento.

- Faça um buraco no meio e acrescente o azeite e sove a massa até agregá-lo formando uma farofa grossa.

- Vá acrescentando a água fervente e sovando a massa até que ela forme uma bola macia e homogênea.

- Abra a massa e forre uma forma desmontável de 25 centímetros de diâmetro.

- Coloque o recheio e cubra com o restante da massa fechando bem as bordas.

- Pincele com a gema de ovo e asse em forno alto (com as duas resistências ligadas) a temperatura de 210° C por cerca de 2 horas.

Fonte da receita: Mondial


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