3 colheres de chá de açafrão da terra (cúrcuma)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. - Em uma tigela, misture bem o amendoim com o óleo, o açafrão da terra (cúrcuma), o sal e a pimenta-do-reino, até que os grãos fiquem envolvidos com o tempero. - Distribua o amendoim temperado numa assadeira grande e leve ao forno por 15 minutos. - A cada 5 minutos, abra o forno e chacoalhe a assadeira, ou mexa com uma espátula, para assar por igual. - Retire a assadeira do forno e deixe o amendoim esfriar completamente antes de servir.