Saborosa demais!

Polenta com carne moída gratinada

Receita: Redação Bonde com Tudo Gostoso

01 ago 2019 às 17:23

- Shutterstock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	8 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Polenta:
5 xícaras de chá de água fria
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 tablete de caldo de carne
Molho:
300 g de carne moída
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne
Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
Sal se necessário
Finalização:
Muçarela em fatias a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Modo de preparo

Polenta:

1. Leve os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

Molho:

1. Refogue no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.

2. Coloque os tomates, o molho, a água e o caldo de carne.

3. Deixe apurar bem por cerca de 15 minutos.

4. Coloque os temperos e desligue.

Montagem:

1. Coloque a polenta em uma travessa, as fatias de muçarela e o molho.

2. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido por 10 a 15 minutos