É muito fácil de fazer

Prepare este bolo de mandioca caramelado em menos de 1 hora!

Receita: União

05 mai 2020 às 17:37

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 55 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

CALDA
1 xícara (chá) açúcar demerara (170g)
1/2 xícara (chá) água (100ml)
MASSA
400 gramas mandiocas cruas ralada
1/2 xícara (chá) leite de coco (100ml)
1/2 xícara (chá) coco fresco ralado (40g)
1 xícara (chá) açúcar demerara (170g)
3 colheres (sopa) manteiga sem sal amolecida (60g)
1 ovo (60g)
1/2 colher (sopa) fermento em pó (5g)

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Modo de preparo

CALDA
- Em uma panela acrescente o açúcar demerara e a água. Misture e Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda de caramelo.

- Desligue o fogo e distribua a calda em todo fundo e lateral da fôrma e reserve.

MASSA
- Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

- Coloque a mistura na fôrma caramelizada e asse no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

- Desenforme ainda morno e sirva em seguida.