Crocante de Amendoim:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo claro.

- Acrescente a manteiga, o amendoim, misture bem e despeje sobre uma superfície (ou um recipiente refratário) untada com manteiga.

- Deixe esfriar, solte a placa, coloque em um saquinho próprio para alimentos e triture grosseiramente, com o auxílio de um rolo.

- Reserve.


Creme de Frutas:
- Em um liquidificador bata a manga e o melão até formar um creme homogêneo.

- Porcione em pequenos recipientes e sirva com 1 bola de Sorvete e o Crocante de Amendoim.