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Veja a receita!

Prepare este mini pudim delicioso de micro-ondas!

Receita: Nestle
29 jun 2020 às 16:17
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
2h 40 min
12 porções
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Ingredientes

  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Pudim:
  • 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
  • 2 medidas (da lata) de leite
  • 3 ovos
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Modo de preparo

Calda:
- Em um recipiente refratário médio de bordas altas, misture o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.

- Retire o refratário, mexa e volte ao micro-ondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.

- Distribua a calda em 12 xícaras de café (com capacidade de 80 ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e reserve.


Pudim:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

- Transfira para as xícaras com a calda, preenchendo-as um pouco acima da metade (cerca de ¾ da xícara).

- Leve ao micro-ondas 4 xicaras de cada vez, deixando bem no centro do micro-ondas, em potência média, por 10 minutos.

- Retire do micro-ondas e deixe esfriar.

-Repita a operação com as demais xícaras. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

- Desenforme e sirva.

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