Prepare este mini pudim delicioso de micro-ondas!

   

Tempo de preparo
2 h 40 min

Rende - 12 porções
Preparo elaborado

Minipudim de micro-ondas


Ingredientes

Calda:

- 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

- 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g

- 2 medidas (da lata) de leite

- 3 ovos


Modo de preparo

Calda:

- Em um recipiente refratário médio de bordas altas, misture o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 5 minutos.

- Retire o refratário, mexa e volte ao micro-ondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.

- Distribua a calda em 12 xícaras de café (com capacidade de 80 ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e reserve.

Pudim:

- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

- Transfira para as xícaras com a calda, preenchendo-as um pouco acima da metade (cerca de ¾ da xícara).

- Leve ao micro-ondas 4 xicaras de cada vez, deixando bem no centro do micro-ondas, em potência média, por 10 minutos.

- Retire do micro-ondas e deixe esfriar.

-Repita a operação com as demais xícaras. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

- Desenforme e sirva.

Fonte da receita: Nestle


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