Pudim de mandioca com azeite fica muito bom!

   

Rende - 1 porção
Preparo elaborado

Pudim de mandioca/azeite


Ingredientes

- 4 unidades de ovos

- 50 gramas de açúcar

- 250 gramas de mandioca ralada

- 1 lata de leite condensado

- 150 gramas de coco ralado

- 200 ml de leite de coco

- 50 ml de azeite extra-virgem de oliva


Modo de preparo

- Coloque o açúcar na forma e leve-o ao fogão

- Rale a mandioca e bata junto de todos ingredientes no liquidificador

- Colocar o liquido na forma e colocar a forma em um tabuleiro com água para levar ao forno (banho maria). Asse por aproximadamente 1h30.

- Tire do forno e deixe esfriar para desenformar. Passe a faca pela parte central da forma, use um prato maior que a forma e desenforme seu pudim.

Fonte da receita: Zona Sul/Marcelo Scofano


Gostou desta receita? de sua nota:

Conteúdo relacionado: