- Em frigideira untada com manteiga, coloque o anel do legume escolhido, dentro dele, despeje o ovo.

- Coloque os temperos a gosto.

- Tampe e deixe em fogo médio até começar a cozinhar

- Sirva em seguida.

Dica: Acompanhe o tempo do cozimento de acordo com a potência do seu fogão, ponto do ovo para esta receita média de 5 minutos. Para facilitar o cozimento do legume, pode colocar menos de meio copo com água (americano).