Que tal fazer baião-de-dois com sardinha?

   

Tempo de preparo
0 h 45 min

Rende - 3 porções
Preparo fácil

Baião-de-dois de sardinha


Ingredientes

- Meia xícara (chá) de feijão carioca, deixado de molho de véspera

- 3 xícaras (chá) de água quente

- 1 xícara (chá) de arroz

- 1 cebola cortada em gomos

- 1 tablete de caldo de galinha

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- 1 lata de Sardinha (125g)

- Sal a gosto


Modo de preparo

- Numa panela média, junte o feijão e 2 xícaras (chá) de água. Leve ao fogo alto em panela tampada, até ferver.

- Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ( o feijão está cozido "al dente”). Junte o arroz, a cebola e o tablete dissolvido na água fervente restante.

- Continue o cozimento em panela tampada, até o arroz cozinhar e a água secar.

- Retire do fogo e acrescente a salsinha e as Sardinhas com seu molho. Tempere com sal se necessário. Misture bem.

- Sirva em seguida.

Fonte da receita: Gomes da Costa


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