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Fica uma delícia!

Que tal muffin de amoras com sementes de chia?

Receita: Herbal Nutrition
09 set 2020 às 14:42
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de xilitol ou açúcar demerara
  • 2 colheres de sopa de manteiga de coco. Pode ser usada a tradicional também.
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara aveia em flocos finos
  • 1 xícara de amoras maduras
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sobremesa de baunilha
  • 11 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó
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Modo de preparo

- Coloque o açúcar demerara ou xilitol na batedeira com a manteiga e a baunilha para bater até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata por mais 1 minuto.

- Depois adicione o iogurte e as farinhas a massa e ligue a batedeira apenas para misturar todos os itens. Desligue o equipamento e adicione as amoras e o fermento, mexendo com um batedor de arame. Ao final, coloque em forminhas de muffin de papel e asse até o palito sair limpo em forno pré aquecido a 180°.

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