Nhammm

Que tal um irresistível tutu de feijão com linguiça calabresa?

Receita: Perdigão

02 jan 2020 às 15:40

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	5 porções

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
1 xícara (chá) de caldo de feijão
1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
2 dentes de alho descascados e amassados
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (sobremesa) de sal
Pimenta do reino preta moída a gosto

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Modo de preparo

- Amasse o feijão com o caldo e reserve (se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de caldo de feijão ou água)

- Doure os cubos de linguiça em uma panela, adicione o alho e refogue. Adicione o feijão amassado, a farinha, o cheiro verde, o sal e a pimenta. Sirva em seguida.