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Receita de salada fatuche, opção perfeita para dias quentes

Receita: Nestlé
19 jan 2021 às 16:25
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 15 min
10 porções
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Ingredientes

  • Molho
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • meia colher (sopa) de sumac (opcional)
  • meia colher (sopa) de zatar (opcional)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 stick de tempero pronto tipo "meu segredo"
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Salada
  • 4 tomates , sem sementes, picados
  • 2 pepinos japoneses em cubos
  • meia cebola média em cubos
  • 5 rabanetes em rodelas finas
  • 4 folhas de alface americana rasgada
  • meio maço de rúcula rasgada
  • meia xícara (chá) de hortelã
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pão árabe picado e torrado
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Modo de preparo

Molho:
- Em um recipiente, misture o suco de limão, o sumac, o zatar, o alho, o tempero pronto, o azeite e meia xicara (chá) de água. Reserve.

Salada:
- Em uma saladeira, misture bem todos os ingredientes e sirva com o molho.

DICAS:
- O sumac e zatar são temperos tradicionais, encontrados em casas de especialidades árabes. Caso não encontre, basta excluí-los da receita.
- Se desejar, decore a salada com sementes de romã.

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