Salada de abobrinha com hortelã: Aprenda a fazer este prato saboroso!

   

Tempo de preparo
0 h 40 min

Rende - 6 porções
Preparo elaborado

Salada de abobrinha


Ingredientes

- 4 abobrinhas italianas

- 1 cebola pequena

- 1 colher (sopa) de hortelã picada

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

- 1 pitada de orégano

- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo

- Corte as abobrinhas italianas em rodelas e as afervente por 1 minuto em água e sal.

- Deixe esfriar em um escorredor de macarrão.

- Corte a cebola em fatias finas.

- Transfira as abobrinhas para uma travessa, espalhe as rodelas de cebola e polvilhe com a hortelã picada.

- À parte, misture o azeite com o vinagre, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.

- Regue a salada com esse molho e leve à geladeira por 30 minutos.

- Mexa delicadamente antes de servir.

- Sirva com torradas integrais ou em fatias de pão integral.

Fonte da receita: Mundo Verde


Gostou desta receita? de sua nota:

Conteúdo relacionado: