2 xícaras (chá) de ervilhas-tortas cortadas em 3 partes (100 g)
1 tomate grande cortado em gomos
1 cebola média cortada em meia-lua
500g de peito de frango em tirinhas
100 g de vagem cortada em 3 partes
1 cenoura média cortada em tiras
4 colheres (sopa) de azeite
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Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda, refogue ligeiramente a cenoura e a vagem. Acrescente as fatias de frango ainda congeladas e refogue até que o frango esteja aquecido
- Adicione a cebola, o tomate, as ervilhas-tortas e o brócolis ainda congelado. Mexa bem e refogue até que todos os ingredientes estejam macios
- Tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e sal. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde e o orégano e sirva em seguida