Sobremesa diferente: cheesecake com limão e abacate vai te deixar apaixonado

   

Rende - 1 porção
Preparo fácil

Cheesecake de abacate


Ingredientes

Para a massa

- 200 g de manteiga.

- 3 colheres de açúcar mascavo.

- 1 banana.

- 2 xícaras de farinha.

- 2 colheres de chocolate em pó.

- 1 colher de bicarbonato de sódio com suco de limão.

- 1/3 de colher de sal.

Para o creme

- 400 g de queijo cremoso, ricota ou mascarpone).

- 2 abacates maduros.

- 1 limão.

- 3 colheres de açúcar.


Modo de preparo

Misture a manteiga com o açúcar, o sal e o chocolate em pó. Acrescente a banana amassada com um garfo junto com o bicarbonato e o suco de limão. Acrescente à mistura a farinha e amasse até obter uma massa elástica que solta das mãos.

Estique a massa até 8 mm aproximadamente, e coloque em uma forma, fazendo a bordinha.

Coloque no forno por 30-40 minutos a 180-200 graus. Tire do forno, deixe esfriar e tire do molde.

Creme: bata no liquidificador o abacate com o suco de limão. Acrescente o açúcar e o queijo cremoso e mexa bem.

Coloque o creme sobre a base da massa já fria, distribua bem e, se quiser, coloque um pouco de chocolate ralado. Deixe algumas horas na geladeira e sirva.

Fonte da receita: Incrível.hub


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